Виноград София

София – гибридная форма винограда приватной селекции (Загорулько В.В., Украина). Получена от скрещивания сортов Аркадия и Кишмиш лучистый. Срок созревания – ранний, в условиях г. Новочеркасска созревает в середине августа. Цветок ФЖТ. Кусты выше средней силы роста. Лист округлый, слабо рассеченный, пятилопастный. На нижней стороне листа опушение отсутствует. Черешковая выемка открытая лировидная с округлым дном. Грозди очень крупные, средней массой 650 г, ширококонические и конические, иногда бесформенные, плотные и очень плотные, реже средней плотности. Ягоды крупные, средней массой 9,6 г, яйцевидные, розовые. Кожица тонкая, мякоть плотная, мясистая, хрустящая, во вкусе приятный мускатный аромат. Сорт неустойчив к грибным болезням, восприимчив к серой гнили, требует укрытия кустов на зиму. Урожайность очень высокая, требует нормирования кустов урожаем. Вызревание лозы хорошее. Обрезка на 4-6 глазков, возможна короткая обрезка, обязательным приемом является ведение сорта на хорошо проветриваемых формировках. Сахаристость 16-18% при титруемой кислотности 5,5-6 г/л. Направление использования: потребление в свежем виде. Сорт отличает высокий товарный вид и вкусовые качества, хорошие размерные характеристики гроздей и ягод.