Популярный в Киото (Япония) сорт сладкого перца.
Внешне он похож на популярные грильные японские сорта фусими и шишито, но в отличие от последних не имеет остроты даже на зрелых перцах, а также имеет более толстую мякоть. Плоды красные, вытянутые, морщинистые и изогнутые. Мякоть мягкая, ароматная с приятным землистым привкусом.
Характерный для этого перца вкус настолько универсален, что сочетается с самыми разнообразными продуктами. Например, известный японский шеф-повар Кояма (Koyama) использует этот сорт перца для приготовления начинки для шоколадных конфет. Эти конфеты славятся своим уникальных сочетанием сладких, солёных и горьких вкусов, за что были неоднократно удостоены различных наград в кондитерской области. Происхождение сорта: Япония.
Срок созревания: 110-120 дней.
Высота растения: 60-80 см
Форма плода: вытянутая морщинистая.
Цвет плода: красный.
Длина плода: 15 см
Толщина стенки плода: 3-4 мм
Отзывы
Отзывов пока нет.